ずぶとい性格。

カフェではキッチンを担当。ちなみにメニューの決定権も握っている。

マイペースで基本的に何を言われても「はあ…そうですか」くらいの薄い反応しかしない。

人形のようにかわいらしい見た目をしており、彼女目当てにカフェに訪れる客も。

レモチ自身は見た目の良さを鼻にかけてはいないが、謙虚というわけでなく「当たり前のことをわざわざ言う必要もないので」とのこと。美少女の自覚は普通にある。

本名はレモンチーズケーキ。このことを知られたらこの世の終わりだと思っている。